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8 Formas en que la tecnología hermética ayuda a las empresas agropecuarias

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Como cualquier negocio, las empresas agrícolas pueden ser difíciles de manejar. El éxito puede depender de muchos elementos cambiantes, como los precios del mercado mundial de los insumos o la posibilidad de tener un año parachoques.

 

Un riesgo aún mayor para las empresas agrícolas es la creciente imprevisibilidad del clima. Debido al cambio climático, los patrones climáticos que antes eran fiables son cada vez más erráticos. Ahora se están sintiendo inundaciones repentinas, incendios forestales, aumento del nivel del mar, sequías y muchos otros cambios. Estos cambios afectan en gran medida las prácticas agrícolas dependientes de la temporada. Aún más en riesgo están los pequeños agricultores que dependen de tradiciones que se remontan a cientos o miles de años.

 

Por estas razones y más, los comerciantes, agricultores y procesadores de productos agrícolas han comenzado a invertir en tecnología como una forma de mitigar las pérdidas y reducir los daños a sus productos. Una de estas tecnologías son las soluciones herméticas.

 

Esta solución simple pero altamente eficaz utiliza el concepto de almacenar productos agrícolas secos en un recipiente hermético al gas para preservar tanto la calidad, como la cantidad. Los datos de un proyecto del Programa Mundial de Alimentos (PMA) en África muestran que, cuando se combina con mejores métodos de manejo poscosecha, la tecnología hermética ayudó a reducir las pérdidas hasta en un 98 %.

 

Leer más: Todo lo que necesita saber sobre el almacenamiento hermético

 

Dicho esto, ha habido investigaciones y aplicaciones significativas que muestran los beneficios del uso de la tecnología hermética.

 

Por lo tanto, aquí hay 8 formas en que la tecnología hermética ayuda a las empresas agrícolas:

1. La tecnología hermética ayuda a reducir las pérdidas poscosecha por las infestaciones de insectos y el crecimiento de moho. Cuando los productos agrícolas secos se almacenan en un ambiente bajo en oxígeno/alto en dióxido de carbono, los insectos y el moho no pueden sobrevivir.

 

2. Las soluciones que utilizan tecnología hermética mantienen los productos alimenticios seguros para su consumo. Sustancias tóxicas como aflatoxinas y ocratoxinas traídas por el crecimiento del moho son conocidos por conducir a graves problemas de salud cuando son consumidos por seres humanos y animales. La tecnología hermética evita la humedad necesaria para iniciar y mantener el crecimiento del moho en productos agrícolas secos.

      Leer más: Reducir los riesgos para la salud mediante la prevención del crecimiento de moho

 

3. La calidad se puede preservar utilizando tecnología hermética. En productos de alto valor como el café y el cacao, la calidad es un factor importante. El café necesita tener su aroma, color y frescura preservados para ser considerado como café especial. En el cacao, los ácidos grasos libres (FFA) deben mantenerse en un cierto nivel para que la calidad no se deteriore. El secado, almacenamiento y transporte de estos productos utilizando tecnología hermética aumenta en gran medida la posibilidad de proteger su calidad.

       Leer más: Procesamiento de cacao, una historia de los granos hasta la taza

 

4. La tecnología hermética puede ayudar en el tratamiento orgánico de los productos. Mediante el uso de dióxido de carbono como un "fumigante" natural, los productos orgánicos pueden permanecer orgánicos. El bloqueo del dióxido de carbono en recipientes herméticos hace que los insectos se asfixien mientras eliminan la humedad y el oxígeno necesarios para que los mohos crezcan. El uso de fumigantes químicos potencialmente dañinos puede reducirse, disminuyendo el impacto insalubre tanto en los seres humanos como en el medio ambiente.

       Leer más: Control de plagas orgánicas para insectos de grano almacenados

 

5. Durante el tránsito, las mercancías deben estar protegidas de daños debidos a la condensación dentro de los contenedores de envío. Debido a que los cambios de temperatura internos y externos conducen a la condensación durante el transporte de mercancías, se debe utilizar una protección adicional para garantizar que no se produzcan pérdidas. La tecnología hermética puede ayudar al mantener la humedad alejada de los productos agrícolas secos.

 

6. La tecnología hermética se puede integrar con la nueva tecnología de sensor. El monitoreo remoto de los cultivos almacenados es ahora posible con la ayuda de la tecnología hermética. Usando sensores, datos como la humedad relativa, la temperatura o los niveles de dióxido de carbono ahora se pueden observar en tiempo real sin la molestia de la comprobación manual. Esto no sólo ahorra horas y mano de obra, sino que también ahorra productos básicos de posibles daños por moho y/o insectos. Una vez que se observan niveles inusuales, los usuarios pueden volver a sellar inmediatamente los contenedores herméticos que se ven comprometidos.

 

7. La tecnología hermética puede ayudar a aumentar los beneficios. Al reducir las pérdidas de calidad y en cantidad, los beneficios pueden seguir siendo altos para todos los involucrados. Los productos de alto valor conservan precios de venta más altos. Las empresas que dependen de un volumen más pesado para obtener beneficios pueden preservar ese volumen, manteniendo así sus ganancias altas también.

 

8. Lo más importante es que los efectos adversos del cambio climático en la agricultura pueden mitigarse con la ayuda de la tecnología hermética. Las estructuras para almacenamiento con suficiente hermeticidad evitan que el grano se moje por la lluvia o por inundaciones que puedan dañar la calidad de los granos. Un período de almacenamiento prolongado puede preservar tales productos básicos, creando una reserva para cuando las existencias se vuelven demasiado bajas para sostener el consumo humano y animal. Esto se está convirtiendo cada vez más en una salvaguardia necesaria debido a las prolongadas sequías que traen inseguridad alimentaria e incluso hambruna.

 

Se ha demostrado que las soluciones poscosecha basadas en la tecnología hermética reducen las pérdidas y preservan la calidad en los procesos de secado, transporte y almacenamiento. Las soluciones Ultra-Herméticas™ de GrainPro son una innovación líder utilizada en todo el mundo. Ya sea a granel, bolsa o semi-granel (FIBCs), se recomienda el manejo de productos agrícolas secos utilizando soluciones herméticas para la mejor gestión poscosecha.

 

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