Written by Victor Dela Casa, Sustainability Development Officer of GrainPro

La industria de los alimentos orgánicos es una economía multimillonaria con una demanda creciente. Uno de los principales retos de las empresas que suministran productos orgánicos certificados es preservar la calidad de los productos orgánicos después de la cosecha. Muchas empresas que cultivan productos orgánicos se ven obligadas a utilizar productos químicos para detener la infestación e inhibir el crecimiento de hongos durante el almacenamiento y el transporte. Esos productos químicos pueden dejar residuos en los alimentos que podrían tener efectos adversos para la salud de los consumidores, especialmente entre los niños.

No suena demasiado orgánico, ¿verdad?

Suminter India Organics se toma en serio sus productos. Se han dado cuenta de que su proceso poscosecha juega un papel muy importante para asegurar que sus productos - hierbas y especias, fibras, semillas oleaginosas, cereales y frutos secos - se mantengan orgánicos a lo largo de toda la cadena de valor. Querían asegurarse de que sus productos llegaran a sus clientes en condiciones óptimas y puras sin necesidad de fumigación química.

Esta actitud les inspiró a emplear medidas innovadoras en 2010. Se asociaron con el abanderado de almacenamiento hermético GrainPro® Inc., cuya línea de soluciones certificadas para uso orgánico y Ultra Hermetico™, son líderes en el secado, almacenamiento y transporte de productos orgánicos secos. Utilizan regularmente los Cocoon™ como solución de almacenamiento para fumigación no tóxica; los Patios Móviles™ para el secado; y el TranSafeliner™ para el envío transoceánico de especias y semillas oleaginosas orgánicas.

"Al principio éramos escépticos, pero las soluciones de GrainPro Ultra Hermetico™ nos impresionaron cuando se conocieron los resultados del ensayo de 2010", explica el Sr. Vivekanand, Director Técnico de Suminter. "La calidad visual y aromática de los cultivos almacenados fue sorprendentemente buena, se controlaron los insectos y no se detectaron rastros de mohos productores de aflatoxinas".

La lealtad es importante para Suminter. El uso de la tecnología de Ultra Hermetica es otra forma en que Suminter muestra su lealtad a sus clientes y agricultores. Desde 2003, su enfoque ha sido retener las lealtades a ambos. Trabajan en estrecha colaboración con las comunidades agrícolas locales de toda la India para compartir las recompensas económicas de un próspero mercado orgánico con los pequeños agricultores. Además, se aseguran de que sus clientes en 19 países de los cinco continentes estén 100% satisfechos con sus productos y servicios.

Los clientes de Suminter mantienen una relación a largo plazo, ya que reciben constantemente productos de alta calidad año tras año.

"La tecnología de GrainPro ha contribuido a nuestro crecimiento y nos ha permitido mantener nuestra misión principal de seguir siendo orgánicos", añade el Sr. Vivekanand. Este crecimiento llevó a Suminter a trasladarse a unas instalaciones más grandes y modernas para mantenerse a la altura de la incesantemente creciente demanda de sus productos. También se ramificaron para formar Bergwerff Organic India Pvt., Ltd., suministrando a clientes en los Estados Unidos, Europa y Australia.

¡Eso es mantenerlo como es!

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