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El secado de granos ha sido parte de las tradiciones agrícolas durante miles de años. Este paso asegura que los cultivos se conserven, por lo que incluso si no es la temporada de cosecha, la gente todavía tendrá alimentos.
En el entorno actual, el secado de granos tiene el mismo propósito. Sin embargo, las técnicas tradicionales de secado de granos todavía tienen problemas que pueden afectar la calidad de sus granos. El crecimiento del moho, el daño de los insectos e incluso la pérdida de germinación pueden ocurrir si no se seca los granos correctamente.
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Esta es la razón por la que usted tiene que asegurarse de que los granos cosechados se secan correctamente. A continuación, vea algunos consejos básicos sobre cómo hacer esto:
1. El primer consejo básico sobre cómo secar los granos es prepararlos adecuadamente. Para ello, debe limpiar los granos eliminando materiales contaminantes que puedan haberse mezclado, como hojas, rocas o plásticos.
La eliminación de contaminantes puede disminuir las posibilidades de moho o crecimiento bacteriano. Usted debe comprobar si hay manchas que pueden tener crecimiento de hongos y eliminarlos inmediatamente de su stock.
Este paso es también cuando desea asegurarse de que los granos están listos para ser secados dentro de 12-24 horas después del corte o la cosecha. Si los granos de alta humedad se almacenan durante demasiado tiempo, puede haber una mayor probabilidad de crecimiento bacteriano o moho.
2. Determine cuánto tiempo se almacenarán los granos. De acuerdo con las directrices establecidas por el Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI), los granos para almacenar por más tiempo tienen que ser almacenados con un menor contenido de humedad. Si almacena sus granos por períodos más cortos, digamos unas semanas hasta unos meses, entonces un 14% MC o inferior sería aceptable.
Sin embargo, si los granos se almacenarán durante más de unos meses, entonces usted debe asegurarse de que el contenido de humedad será menor. Un año o más de almacenamiento requiere que el contenido de humedad esté al 9%.
Tomar esta precaución puede prevenir problemas como daños o infestaciones de insectos, pérdida de germinación y vigor de las semillas, y decoloración.
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3. Deje un amplio tiempo de secado, especialmente para el patio o el secado al sol. Esto permitirá que los granos se sequen completa y uniformemente. También es necesario girar o remover regularmente los granos, especialmente en el caso de arroz. Esto eliminará las manchas húmedas o el secado desigual.
Además, es aconsejable si se abstiene de utilizar el método de apilamiento. Esta práctica es conocida por secar en exceso y dañar granos como el arroz.
4. Utilice una lona limpia para el secado en patio. Tradicionalmente, el secado en patio o el secado en pavimento se realiza directamente en el suelo, pero es aconsejable si pones una lona primero.
La lona protegerá los granos de contaminantes como rocas o clavos que pueden reducir la calidad. GrainPro desarrolló una solución llamada Patio Móvil de Secado, que sirve como una lona protectora, así como una protección contra la re-humectación.
El Patio Móvil de Secado no sólo mantiene alejados los contaminantes, sino que también sirve como una solución rápida para el clima errático. Si se producen lluvias repentinas, puede doblarlo fácilmente y cerrarlo para que los granos no se vean afectados.
5. Hacer uso de nuevas tecnologías y técnicas. La agricultura puede ser vista como una industria más conservadora o anticuada. Sin embargo, cada vez hay más innovaciones disponibles para usted. Para el proceso de secado, ahora hay muchos tipos diferentes de secadores mecánicos.
GrainPro, en asociación con IRRI, también llegó a una solución de secado que también es respetuosa con el medio ambiente. El secador de burbujas GrainPro utiliza energía solar para ofrecer un tiempo de secado más rápido y productos secos uniformemente.
No dude en explorar nuevas tecnologías que pueden ayudar a su negocio. Esta podría incluso ser la solución para mejorar todo su proceso poscosecha y no sólo la etapa de secado.
6. Por último, conozca y supervise el contenido de humedad de sus granos incluso después del secado. Una vez más, utilice la nueva tecnología a su favor para esto. Un ejemplo de una herramienta que puede utilizar es el medidor de humedad GrainPro. Este dispositivo portátil puede medir con precisión hasta 19 tipos diferentes de granos básicos.
Realizar un seguimiento del contenido de humedad de sus granos puede ayudar a mantenerlos a salvo de secarse en exceso y perder nutrientes.
La aplicación de estos pasos básicos para secar los granos puede ayudar a conservar la calidad y la cantidad. El uso de la tecnología y los nuevos conocimientos puede beneficiar significativamente su sistema poscosecha.
Para obtener más información sobre las soluciones de GrainPro, haga clic en el botón de abajo.
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