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4 Maneiras de Manter o Café Verde Fresco
Como o Armazenamento de Grãos Afeta o Futuro dos Alimentos
Todos os grãos são fontes importantes de carboidratos complexos, fibras, vitaminas do complexo B e minerais como ferro, magnésio e selênio. Além de nos fornecer energia, esses nutrientes contribuem para a manutenção de nosso corpo, melhoram nossa saúde e reduzem os riscos de algumas doenças.
Como resolver desafios de transporte de grãos com Tecnologia Hermética
Os cereais representam uma grande parte da dieta mundial como fonte diária essencial de carboidratos, fibras, vitaminas e minerais. Por esse motivo, não é nenhuma surpresa que o mundo produza mais de 2 bilhões de toneladas métricas de cereais todos os anos.
Topics: Tecnología hermética, Qualidade, manejo poscolheita, Grãos, Poscolheita, Transporte
Erros Que Não Podem Ser Cometidos No Manuseio do Café Verde
A história do café remonta a por volta de 800 d.C. Com diferentes versões de como ele foi descoberto pela humanidade, a lenda mais popular é a de um pastor de cabras chamado Kaldi, na Etiópia. Depois de comer os frutos de uma determinada árvore, suas cabras ficaram muito enérgicas. A curiosidade levou Kaldi a experimentar o fruto por si mesmo e, depois de comer alguns, ele sentiu uma sensação de nervosismo que nunca havia experimentado antes. E quando os etíopes finalmente descobriram que o café tinha um efeito estimulante, a cultura do café se espalhou para o resto do mundo, e o resto, como dizem, é história.
Topics: Café, Qualidade, manejo pós colheita